Receitas

Naked cake de pão de ló com recheio de goiabada

Venha aprender fazer uma deliciosa receita de Naked Cake de pão de ló

Queridinho do momento, bolo sem cobertura tem receita simples e recheio adocicado, com fruta da estação

Se você também é obcecado por doce igual a mim, vai adorar essa novidade que é o Naked cake com recheio de goiabada, criado pelo grupo Predilecta.

Eu achei facinho de fazer e tenho certeza que você também vai achar, então, vamos lá:

Ingredientes – Pão de ló

  • 6 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1/2 xícara (chá) de água fervente
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha com fermento (peneirada)
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Recheio

  • 300g de goiabada Predilecta
  • 1 copo de água

pão de ló, Naked cake de pão de ló com recheio de goiabada, Nation POP

Modo de Preparo– Pão de ló

  • Comece batendo os ovos com o açúcar na batedeira.
  • Quando a massa começar a formar linhas, você saberá que está no ponto. Outra forma de se certificar, é esfregando a mistura entre os dedos e, se você não sentir nenhum granulado, significa que o açúcar dissolveu e a massa está no ponto.
  • Acrescente a água fervente para que o volume vá aumentando e bolo fique grosso e bem fofinho.
  • Adicione a baunilha à mistura.
  • Em outro recipiente com uma peneira por cima, junte a farinha peneirada três vezes e duas colheres de sopa de amido de milho.
  • Vá acrescentando 1/4 da farinha e do amido de cada vez à massa para não perder todo o ar.
  • A cada intervalo, misture suavemente para que, ao final, o pão de ló fique bem leve.
  • Por último, coloque a manteiga derretida, despejando na lateral da tigela enquanto mistura.
  • Distribua a massa em duas fôrmas e leve ao forno preaquecido a 160ºC por 35 minutos.
  • Para verificar se assou por completo, bata levemente na superfície do bolo.
  • Se, sob a pressão do dedo, a massa voltar para o lugar, é porque está no ponto.
  • Antes de desenformar, jogue os bolos sobre a mesa para que solte o vapor e não fiquem empapados e nem solem.
  • Estão prontos para receber o recheio e a cobertura.

Recheio

  • Corte a goiabada em pequenos pedaços e coloque para derreter em uma panela. Mexa por alguns minutos e adicione a água para não grudar. Deixe no fogo até os pedaços derreterem completamente.

Montagem

  • Desenforme os pães-de-ló
  • Coloque o recheio em camadas
  • Aperte um pouco para que o recheio transborde para fora da massa
  • Espalhe a calda por cima da massa
  • Enfeite o bolo com flores
  • Por fim, peneire o açúcar de confeiteiro por cima das frutas.

Uma pessoa tão adoradora de doces como eu. Já estou ansioso para fazer essa receita em casa.

Fez alguma receita indicada aqui no #OGL? Posta nas redes sociais usando #ViNoOGL que a gente vai stalkear ><

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Renan Nascimento

Eae galera, sou Renan, Tenho 22 anos, taurino e estudante de publicidade e propaganda, blogueiro e atuante na área comercial. Amo livros de romance e ficção, músicas eletrônicas, conhecer e admirar lugares novos e esportes como vôlei e levantamento de colher ♥. Xonado por redes social, números e bastante tagarela.
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